L’industrie alimentaire rencontre un nouveau problème.

  Le secteur de l`alimentation devrait connaître de fortes perturbations, en raison des changements de comportement des consommateurs. Bien que beaucoup de gens ne le réalisent pas encore, l’épicerie et la cuisine sont en déclin. Ils passent d’une catégorie de masse, basée sur une activité quotidienne, à une activité restreinte. Les consommateurs appartiennent à l’un … Lire la suite L’industrie alimentaire rencontre un nouveau problème.

Pourquoi vos bananes pourraient-elles bientôt coûter plus cher dans l’après-midi ?

L’étiquette de prix éléctronique comme celle-ci pourrait changer instantanément La technologie permettrait aux supermarchés et aux autres détaillants de modifier leurs prix tout au long de la journée, mais pourquoi devraient-ils vouloir faire cela et que les clients en penseront -ils ? Beaucoup connaissent ces sentiments désagréables quand le vol des vacances d’été, subit soudainement … Lire la suite Pourquoi vos bananes pourraient-elles bientôt coûter plus cher dans l’après-midi ?

Lorsque la prescription est une recette

Le Dr Nimali Fernando a ouvert Yum Pediatrics à Spotsylvania, en Virginie, où elle peut donner aux patients des leçons pratiques sur la nutrition. Crédit Julia Rendleman pour The New York Times Le bureau du docteur s’installe dans la cuisine. Après des années à déclarer aux patients de passer de la malbouffe à préparer des … Lire la suite Lorsque la prescription est une recette

Comment BuzzFeed’s Tasty conquis l’alimentaire

Tiffany Lo, qui a aidé à lancer les vidéos de nourriture de BuzzFeed, lors d’un tournage d’un plat de poulet râpé. Nous devons parler de vidéos de personnes qui cuisinent. Vous connaissez ce que je veux dire. Ouvrez Facebook ou Instagram et vous rencontrerez un milliard d’entre eux. Dans l’année, « Sliders 4 Ways » a été … Lire la suite Comment BuzzFeed’s Tasty conquis l’alimentaire

Cette bouteille d’eau comestible est la façon dont vous allez boire dans l’avenir

Une nouvelle sphère gélatineuse appelée Ooho contient une partie d’eau, dont on peut manger l’emballage. L’Ooho est compostable, voire comestible, si vous voulez l’avaler. Si vous participez à une course pédestre à Londres à l’avenir et que vous passez un ravitaillement , vous pourriez avoir une petite sphère d’eau en forme de bulle au lieu … Lire la suite Cette bouteille d’eau comestible est la façon dont vous allez boire dans l’avenir

La guerre contre les déchets alimentaires grâce à une nouvelle arme: une caméra frigorifique

       Jusqu’à 37 000 tonnes de légumes sont éliminés chaque année La première caméra frigorifique sans fil du monde sera en vente au Royaume-Uni le mois prochain afin d’aider les ménages à réduire les déchets alimentaires en vérifiant exactement ce qu’ils ont dans leur réfrigérateur à tout moment. En plus de prendre des selfies pour … Lire la suite La guerre contre les déchets alimentaires grâce à une nouvelle arme: une caméra frigorifique

Révolution culinaire : votre dîner est dans la machine à laver

 Jus de bifteck et de savon … emballé sous vide, cuisine dans une machine à laver. Photographie: Iftach Gazit Un jet de poudre de lavage, une touche de conditionneur de tissu et une bonne lingette de sauce teriyaki? La prochaine fois que vous chargez la machine à laver, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients si l’idée … Lire la suite Révolution culinaire : votre dîner est dans la machine à laver

Sally, le robot qui fait des salades parfaites

Chowbotics Inc. affirme que son appareil peut faire une salade plus rapidement et plus précisèment que les humains. Le chef le plus célèbre de la Silicon Valley ne connaît qu’un seul nom, Sally. Ce chef n’a qu’une seule spécialité: la salade. Sally vous fera la salade la plus parfaite que vous ayez jamais consommée: grâce … Lire la suite Sally, le robot qui fait des salades parfaites

5 conseils pour éviter le blues de la rentrée.

Fini la détente, fini la plage, fini les copains… Ne plus être en vacances en déprime plus d’un, à l’heure de replonger dans la routine du quotidien. Entre la rentrée scolaire, et les premières averses, il y a souvent de quoi avoir le moral bien bas. On a donc voulu partager avec vous nos conseils … Lire la suite 5 conseils pour éviter le blues de la rentrée.