Les clients aiment dîner grâce à des applications comme Uber Eats. Mais le coût de la commodité est-il trop élevé pour les entreprises locales? … Lire la suite Pourquoi certains restaurants considèrent les applications de livraison de nourriture comme un «mal nécessaire» ?
La dernière étude nous avertissant de manger moins de viande a suscité la colère des sceptiques. Mais qui devrions-nous croire ? … Lire la suite Comment l’alimentation est devenue une guerre de culture ?
Au cours des dernières semaines, plus de 100 Américains âgés de 20 à 30 ans ont commencé à modifier de la même manière leurs habitudes en matière de consommation d’alcool ou envisagent de consommer moins. … Lire la suite Pourquoi les Millennials réduisent leur consommation d’alcool ?
[⏱️Temps de lecture : ~2min] Quand une chaîne de supermarchés néo-zélandaise a abandonné les emballages en plastique, les ventes de ses produits ont explosé. Une chaîne d’épiceries néo-zélandaise s’est lancée dans le train des emballages sans emballage et a découvert quel effet stimulant elle a sur les ventes. Lorsque plusieurs magasins du Nouveau Monde ont … Lire la suite Pourquoi le «shopping nu» stimule les ventes de fruits et légumes de façon spectaculaire ?
Des startups de la Silicon Valley soutenues par des célébrités telles que Bill Gates utilisent l’outil d’édition de gènes Crispr pour produire de la viande sans exploitation agricole et perturber une industrie de 200 milliards de dollars … Lire la suite Comment les startups de la Silicon Valley disruptent t-ils la production de viande ?
Les chercheurs ont découvert comment une partie mystérieuse du cerveau interne distingue le salé du sucré, l’amer de l’aigre. Tout se passe dans la même région qui régit les émotions. … Lire la suite Comment le cerveau humain expérimente-t-il le goût ?
Si vous êtes intolérant au lactose, que vous comptez les calories ou que vous essayez de remplir votre cuisine d’aliments sans gluten, vous pourrez bientôt utiliser votre smartphone pour numériser une étagère d’épicerie et repérer les éléments qui répondent spécifiquement à vos besoins alimentaires.
… Lire la suite Comment vous pourrez bientôt détecter les allergies alimentaires avec votre smartphone ?
Si vous pensez que cela va être encore un article de plus vous reprochant de ne pas avoir fait assez pour réduire la quantité de plastique à usage unique dans notre flux de déchets, vous pouvez vous détendre. … Lire la suite L’avenir de l’épicerie est-il sans emballage ?
Laisseriez-vous un algorithme vous dire comment manger ? … Lire la suite Le Régime I.A
Le détaillant Carrefour poursuit sa campagne de blockchain en appliquant cette technologie à son lait entier frais micro-filtré Carrefour Qualité Line. … Lire la suite Carrefour met sa gamme de lait dans la blockchain
