Comment 3 solutions de basse technologie pourraient avoir un impact sur une industrie alimentaire de pointe ?

Les gadgets et les pratiques innovants liés à l’alimentation ne doivent pas toujours reposer sur des éléments tels que les capteurs, les applications et l’apprentissage automatique pour avoir un impact positif. En fait, dans certaines parties du monde, ces solutions «low-tech» (c’est-à-dire technologiquement simples) sont souvent tout ce qu’il faut pour éviter le gaspillage, améliorer … Lire la suite Comment 3 solutions de basse technologie pourraient avoir un impact sur une industrie alimentaire de pointe ?

Comment l’intelligence artificielle veut prendre le contrôle des supermarchés ?

L’intelligence artificielle va bien au-delà de demander à Alexa ou Siri d’allumer les lumières à la maison et d’ajouter un rappel au calendrier pour obtenir du lait au magasin plus tard dans l’après-midi. Le véritable pouvoir de l’IA et de l’apprentissage automatique est de savoir comment elle peut démocratiser l’expertise, en abaissant les barrières à … Lire la suite Comment l’intelligence artificielle veut prendre le contrôle des supermarchés ?

Quand un robot vous fait à dîner

Au restaurant Spyce, les plats sont fouettés par un chef robotique construit par quatre diplômés récents du M.I.T. Le mois dernier, quatre diplômés récents du M.I.T., ingénieurs partageant une même passion pour la robotique, se sont réunis dans un laboratoire d’incubation près de Boston pour montrer leur projet favori. Ils se tenaient autour d’une console … Lire la suite Quand un robot vous fait à dîner

Est-ce que les restaurants aiment Instagram ? C’est compliqué

Un dimanche matin de septembre dernier, il était au téléphone en train d’essayer de se diriger vers un restaurant du quartier Bushwick de Brooklyn. Il erré, perdu, passé par des entrepôts industriels et des murs délavés où des bandes de peinture graffiti décollée gisaient sur le trottoir. Il était à la recherche de 222 Bogart … Lire la suite Est-ce que les restaurants aiment Instagram ? C’est compliqué

Comment l’avocat est devenu le fruit du commerce mondial ?

Sous les volcans de l’État du Michoacán au Mexique, des cartels violents se battent pour dominer un marché ombragé et lucratif. Un gang, appelé La Familia Michoacana, a annoncé sa présence il ya une dizaine d’années en jetant la tête de cinq rivaux sur une piste de danse dans la ville d’Uruapan. Les Knights Templar … Lire la suite Comment l’avocat est devenu le fruit du commerce mondial ?

Comment la Tech va envahir votre cuisine ? Ou pas

SAN FRANCISCO – Un samedi soir, l’Allemand Salazar a fait des tacos au poulet pour ses amis pendant qu’ils bavardaient avec lui dans sa cuisine. De temps en temps, il a interrompu la conversation pour parler à un autre ami: Google. Salazar parlait à Google Home, le haut-parleur artificiellement intelligent vivant sur son comptoir de … Lire la suite Comment la Tech va envahir votre cuisine ? Ou pas

Comment se tenir à son régime ? Ce capteur de nourriture pourrait être la solution

L’appareil peut transmettre des données sur le sucre, le sel et l’alcool. Avec ce dernier gadget portable, vous pourriez vraiment impliquer vos dents dans le suivi de votre régime alimentaire et de la santé. Un minuscule capteur monté sur une dent peut transmettre sans fil des données sur les aliments que vous mangez, en faisant … Lire la suite Comment se tenir à son régime ? Ce capteur de nourriture pourrait être la solution

Google Maps pour iPhone vous montre maintenant les temps d’attente des restaurants

C’est toujours décevant quand, avec votre ventre grondant, vous vous rendez au restaurant de votre choix pour trouver d’autres personnes qui attendent déjà une table. Bien sûr, vous pouvez réserver à l’avance, mais parfois nous voulons juste y aller parce que nous sommes à proximité. Eh bien, Google Maps pour iPhone vous permet maintenant de … Lire la suite Google Maps pour iPhone vous montre maintenant les temps d’attente des restaurants

Oubliez les achats sans contrôle d’Amazon Go. Ces 4 tendances de la vente au détail arrivent plus tôt

Avec le lancement très attendu de son magasin de proximité Amazon Go, le géant du commerce électronique a apparemment inauguré la prochaine grande tendance dans le commerce de détail: l’absence de caisses enregistreuses et les personnes nécessaires pour les travailler. En fait, il existe déjà une start-up appelée AiFi qui travaille sur la technologie – … Lire la suite Oubliez les achats sans contrôle d’Amazon Go. Ces 4 tendances de la vente au détail arrivent plus tôt

Comment les emplois de caissier vont disparaitre ?

Après le lancement d’Amazon Go, un magasin sans espèces et sans caissier à Seattle, une start-up appelée AiFi est en train de se positionner pour annoncer la disponibilité de sa propre solution gratuite pour les détaillants. Mais contrairement à Amazon Go, AiFi affirme que son système basé sur un réseau de caméras et de capteurs … Lire la suite Comment les emplois de caissier vont disparaitre ?