Barilla lance un service d’impression de pâtes en 3D

[⏱️Temps de lecture : ~6 min 16 s]

credit: BluRhapsody

Avez-vous déjà eu envie de créer vos propres pâtes personnalisées inspirées d’une œuvre d’art préférée, du logo de votre entreprise ou de la ressemblance d’un humoriste ?

Barilla, lancera dans les mois à venir une plate-forme où tout le monde pourra commander des pâtes personnalisées imprimées par une imprimante pour pâtes 3D.

La nouvelle offre de commerce électronique est une extension d’une première activité de vente directe limitée dans laquelle Barilla a travaillé avec un petit nombre de chefs étoilés au Michelin pour créer des pâtes personnalisées pour leurs restaurants. Avec la nouvelle offre de commerce électronique, tout le monde pourra accéder à BluRhapsody.com, commander des pâtes personnalisées préconçues et, éventuellement, concevoir les siennes et les commander en ligne.

Selon Antonio Gagliardi, CTO de BluRhapsody, les capacités de la société en matière de pâtes alimentaires sur mesure évolueront en plusieurs phases. Au début, les clients pourront se rendre sur BluRhapsody et commander à partir d’un petit catalogue de pâtes préconçues. Les clients auront également la possibilité de démarrer des projets personnalisés dans lesquels ils travaillent conjointement avec BluRhapsody pour créer des modèles de pâtes uniques. Enfin, la société envisage de proposer à terme une page «Personnalisez-vos-pâtes» où les clients utilisent un outil en ligne interactif pour personnaliser la forme, les ingrédients et même le goût et la texture des pâtes.

La transition d’un service ponctuel qui ne fonctionnait que directement avec 5 à 10 chefs à un service dans lequel BluRhapsody devient ce qui est essentiellement un «Sculpteo pour les pâtes» a été rendue possible grâce aux progrès considérables réalisés par la société au cours des deux dernières années. Technologie d’impression 3D de pâtes. Selon Gagliardi, la société est allée au-delà du prototype initial co-développé par l’Organisation néerlandaise pour la recherche scientifique appliquée (TNO), pour passer à un concept entièrement basé sur une conception développée en interne. Avec sa nouvelle imprimante pour pâtes en attente de brevet, BluRhapsody a optimisé sa conception pour imprimer des pâtes avec une efficacité bien supérieure.

Dans l’avenir, je suis enthousiasmé par une ère de pâtes imprimées sur mesure. Je peux voir un monde où non seulement les restaurants, grands ou petits, conçoivent leurs propres conceptions uniques, mais les gens ordinaires comme moi créent des pâtes pour des occasions spéciales ou des cadeaux.

Source : https://thespoon.tech/barilla-backed-blurhapsody-to-launch-3d-pasta-printing-e-commerce-service-in-2019/?mc_cid=8c26d54179&mc_eid=c7900b08a7

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