5 innovations technologiques remarquables pour les épiceries

La transformation numérique en cours dans les épiceries a créé un immense appétit pour les fournisseurs en technologies. Cela a été clair lors du salon Big Show de la National Retail Federation (NFR) à New York, où les entreprises ont tout promu, des tablettes numériques aux applications de réalité augmentée, afin d’aider les détaillants à concurrencer Amazon et Walmart. Voici cinq des technologies les plus intéressantes de la série.

1 – Les Étagères numériques

Photo : Credit: Krishna Thakker

Kroger a fait les gros titres avec ses tablettes numériques EDGE, mais cette technologie n’est pas exclusive à la plus grande chaîne de supermarchés des États-Unis. SFD Systems, qui a travaillé avec Waitrose et Morrisons au Royaume-Uni, était l’une des rares entreprises de NRF dans l’espoir d’offrir ses rayons numériques aux détaillants américains.

Les étagères permettent aux détaillants de modifier rapidement les prix et offrent des informations promotionnelles, a déclaré Chris Brown, PDG de SFD. Le système donne également aux épiciers la possibilité de s’associer à des marques pour afficher des publicités sur chaque affichage. Les éclairages LCD et les publicités clignotantes peuvent attirer l’attention des clients et leur conférer une expérience de magasinage plus attrayante, a noté M. Brown. Cela peut générer des revenus supplémentaires pour les détaillants grâce à la publicité et à une augmentation des ventes.

2 – La Réalité augmentée

Photo : Credit: Krishna Thakker

La réalité augmentée est une technologie marginale pour la plupart des épiciers, mais cela pourrait changer si des entreprises comme Walmart y investissent. La technologie AR de Scandit, qui s’intègre aux applications des détaillants, offre aux consommateurs un moyen de selectionner des besoins selon un regime alimentaire spécifiques. Les clients peuvent ouvrir l’application, choisir un ingrédient ou un allergène, et survoler le périphérique. Le téléphone numérise instantanément chaque code à barres et indique quels produits le client peut acheter.

3 – La Robotique en magasin

Photo : Credit: Krishna Thakker

Les détaillants déploient des robots en magasin.

Bossanova a actuellement 50 robots scrutant les étagères dans les magasins Walmart. Au fil du temps, la machine analyse les données pour aider Walmart à commander la bonne quantité de produits, en particulier dans les rayons des épiceries où les aliments peuvent expirer rapidement. Les représentants de Bossonova ont déclaré qu’en prenant en charge cette tâche, les collaborateurs du détaillant disposaient de plus de temps pour se concentrer sur le service à la clientèle. Walmart déploie également des robots de nettoyage des sols dans des centaines de magasins.

4 – La Technologie Scan-and-Go

Photo : Credit: Krishna Thakker

Depuis les débuts d’Amazon Go l’an dernier, la technologie Scan-and-Go est à la hausse. Et à en juger par les nombreuses startups centrées autour de cette technologie, la tendance ne se refroidira pas de si tôt.

Il est intéressant de noter que toutes les sociétés n’offraient pas les paiements sans chèque. Des entreprises telles que NCR, connue pour être l’inventeur de la caisse enregistreuse électronique et pour avoir mis au point des guichets automatiques, ont présenté une solution qui s’intègre à l’application d’un détaillant et permet aux consommateurs de numériser leurs produits au fur et à mesure – et s’ils sont fidèles  La société fournit également aux détaillants et aux consommateurs des appareils de poche.

Parmi les autres entreprises technologiques bien connues présentant une technologie similaire, on peut citer le marché Hema d’Alibaba, qui intègre la numérisation en magasin avec la commande en ligne, et Caper, une entreprise de panier intelligent reposant sur l’IA qui permet aux clients de numériser les produits dans leurs paniers.

4 – Amazon Go 2.0

Amazon Go a fait les gros titres avec ses magasins sans caisses actuellement à Seattle, Chicago et San Francisco. Mais comme pour Kroger et ses étagères numériques, cette technologie innovante n’est pas exclusive au détaillant. AiFi, une start-up fondée par deux anciens développeurs de Google et d’Apple, a poussé le concept encore plus loin en proposant des micro-magasins permettant aux acheteurs de numériser avec une application ou une carte de crédit, de saisir les produits qu’ils souhaitent, puis de sortir.

Photo : Credit: AiFi

Dans une interview accordée à Grocery Dive, le président-directeur général et co-fondateur d’AiFi, Steve Gu, a déclaré que ses « magasins nano »,font à peu près la taille d’un conteneur d’expédition. Ils constituent une solution de marque blanche pouvant s’associer à de nombreux formats, y compris les supermarchés. Les sites, qui utilisent des capteurs de caméra et des grilles pour détecter les sélections de produits, peuvent s’intégrer dans les immeubles de bureaux, les aéroports, les écoles et même dans d’autres magasins, a déclaré Gu. Il a également fait remarquer que les détaillants pourraient installer un micro-marché sur un magasin existant pour offrir un service 24h / 24.

Lors du salon, AiFi a annoncé son partenariat avec Żabka, la plus grande chaîne de dépanneurs en Europe centrale et orientale, pour créer un magasin prototype.

Source : https://www.grocerydive.com/news/5-eye-catching-tech-innovations-from-nrf/546165/?mc_cid=6fb95a2d38&mc_eid=c7900b08a7

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