Pourquoi la cuisine du futur du CES 2019 est un cauchemar ?

[⏱️ Temps de lecture : ~2 min 35 s]

Appareils munis d’appareils photo, robinets à commande vocale:

Sérieusement, qui a demandé cela ?

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Gamma-Rapho via Getty Images

La cuisine du futur est ici, et c’est celle que personne n’a demandée. Le CES 2019, le salon annuel de l’électronique grand public, vient d’ouvrir ses portes à Las Vegas et, comme d’habitude, les gadgets dévoilés jusqu’à présent révèlent une perspective unique sur les problèmes de la vie de tous les jours que les consommateurs semblent apparemment résoudre. Les problèmes ? Trop d’intimité dans les cuisines ! Et pas assez de choses qui peuvent être résolues par application ! Comme Rose Elveth l’a écrit pour Eater en 2015, «Les ingénieurs … agissent en partant du principe que les gens ne savent pas ce dont ils ont besoin avant de l’avoir construit pour eux … le résultat est un éventail d’avenirs potentiels qui, étrangement, ignorent la culture dont ils sont issus.

Si je devais installer chaque article de cuisine au CES cette année (jusqu’à présent) et essayer de préparer le dîner avec eux :

Tout d’abord, je devrais placer mon poulet entier dans le four intelligent de comptoir de Whirlpool, dont l’algorithme est non seulement «assez intelligent» pour en déduire quel produit alimentaire j’y ai jeté aveuglément, mais aussi le réglage précis du temps de cuisson et de la température nécessaires .

Lorsque le four rôtit son article mystère, il dispose également d’une caméra interne dans laquelle je peux regarder le poulet cuire lentement depuis une application – ou bien, le partager avec mes adeptes des réseaux sociaux.

Pour ma salade d’accompagnement, deux caméras HD placées au niveau de la tête, un écran tactile de la taille d’un téléviseur et un évent situé au-dessus d’une cuisinière – capturent tous les aspects de la préparation.

Sur une caméra orientée vers l’avant, je pourrais discuter avec des amis ou expliquer les étapes de la recette à mes abonnés YouTube si j’en avais; À partir de l’appareil photo directement au-dessus de la tête, je pourrais prendre des images de la nourriture pendant qu’elle est en préparation.

L’assitant peut également se connecter à Netflix ou à Spotify et atténuer les lumières de mon domicile,  d’invoquer des listes de lecture et de diffuser YouTube via Google Assistant.

À travers le Kitchen Hub, je partage des photos du poulet en cours de preparation et de mon réchaud en désordre directement sur Instagram.

En attrapant la verdure pour ma salade, j’ai laissé par inadvertance la porte de mon réfrigérateur Samsung Family Hub 4.0 ouverte, aussitot une application que j’ai téléchargée sur mon téléphone portable me fait la remarque.

Pour faire un peu de café, je me tourne vers le Heatworks Duo Carafe, un chauffe-eau instantané qui peut immédiatement bousculer l’eau à toute température de 130 degrés Fahrenheit. Je l’ai remplie avec de l’eau du robinet obtenue grâce au robinet de cuisine Sensate Touchless de Kohler, qui s’est allumé par reconnaissance vocale (c’est-à-dire quand je crierais dessus). Comme le signalait Dieter Bohn du Verge’s, le chauffage instantané de la Carafe est bon pour le thé, qui a besoin d’une température plus basse pour infuser, mais pas pour le café. Je me contente du thé.

Au fur et à mesure que le poulet rôtit, je nettoie au fur et à mesure en plaçant mes plats dans la meilleure innovation de CES 2018 – Heatwork’s Tetra, un lave-vaisselle qui peut également cuire des fruits de mer.

Si ce poulet est raté je pourrais peut-être préparer du poisson pour le dîner, au lave-vaisselle, comme le ferait n’importe quel cuisinier du futur.

Source : https://www.eater.com/2019/1/8/18173843/ces-2019-kitchen-tech-ge-samsung-whirlpool?mc_cid=bd9e6831ee&mc_eid=c7900b08a7

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