La guerre contre les déchets alimentaires grâce à une nouvelle arme: une caméra frigorifique

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       Jusqu’à 37 000 tonnes de légumes sont éliminés chaque année

La première caméra frigorifique sans fil du monde sera en vente au Royaume-Uni le mois prochain afin d’aider les ménages à réduire les déchets alimentaires en vérifiant exactement ce qu’ils ont dans leur réfrigérateur à tout moment.

En plus de prendre des selfies pour être envoyé à l’utilisateur, le SmartCam et l’application Smarter surveilleront également les dates d’utilisation et enverront des rappels de recharge automatiques pour acheter plus de lait, par exemple. Il encouragera également les gens à manger ce qu’ils ont déjà – généralement agglutinés à l’arrière du réfrigérateur ou dans la boîte à salade – en suggérant des recettes.

 Les statistiques de l’organisme de conseil sur les déchets Wrap montrent qu’ une famille britannique moyenne jette des aliments d’une valeur de 770€ chaque année. Les salades ensachées sont parmi les aliments les plus gaspillés.

The FridgeCam, qui coûte 109€ , offre une alternative moins chère aux marques de réfrigérateurs intelligents comme Samsung et Bosch. Le réfrigérateur de Family Hub de Samsung, par exemple, coûte 4950 €. L’appareil est produit par Smarter, fondé en 2014 par le jeune entrepreneur de l’année Christian Lane.

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Smarter’s founder and CEO, Christian Lane

« Les supermarchés nous disent que la façon dont nous achetons a radicalement changé .  Les gens achètent peu et souvent et utilisent différents magasins. Plus nous avons développé et expérimenté cette technologie, plus nous avons constaté qu’elle ne pouvait pas seulement aider à réduire les déchets alimentaires, mais elle encourage également les gens à faire leurs achats de manière plus intelligente et plus efficace.” a déclaré Lane

Le plus grand succès de la société à ce jour a été iKettle dont  la troisième génération, lancée ce mois-ci sur Amazon, a été épuisée le premier jour. Controlé à distance par un smartphone , la bouilloire peut être mise à ébullition d’eau pour votre arrivée à la maison ou lorsque vous vous réveillez le matin.

 

La société a d’abord constaté que le réfrigérateur moyen est ouvert et fermé 20 fois par jour, mais cela peut être pour diverses raisons. Les données que chaque caméra peut rassembler lors de la numérisation et du suivi des produits alimentaires s’inscrit dans la base de données.

« Notre plate-forme devient plus intelligente en apprenant de notre réseau de clients », a déclaré Lane. « C’est similaire à la façon dont Tesla s’améliore automatiquement en apprenant constamment de toutes les voitures sur la route ».

Site web : https://smarter.am/fridgecam/

Source : https://www.theguardian.com/environment/2017/aug/12/food-waste-smart-homes-fridge-cameras?mc_cid=2563eee712&mc_eid=c7900b08a7

 

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