Poulet au curry et lait de coco

DSC_0364

QUANTITES – pour 4 personnes :

  • 4 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 3 à 6 cuillère à soupe de curry
  • 1 petite boîte de lait de coco (20 cl environ)
  • 2 verres de riz (60g par personne)

CUISINE – tous des chefs :

Préparation :

  • Commence par faire bouillir de l’eau pour le riz puis lance le comme indiqué sur le paquet.
  • Coupe le poulet en morceau. Dans un plat, mélange avec les mains les morceaux de poulet avec les cuillères à café de curry.
  • Coupe l’oignon et les tomates en petits dés.

Cuisson :

  • Lorsque le poulet est bien imprégné de curry, fais revenir les morceaux dans une poêle avec un fond d’huile (évite l’huile d’olive si possible). Laisse dorer.
  • Ajoute l’oignon et les tomates et laisse suer quelques minutes.
  • Ajoutez un peu d’eau puis saupoudre de curry à ta convenance..
  • Ensuite verse le lait de coco et laisse cuire jusqu’à épaississement de la sauce.
  • Enfin, tu peux servir le riz et le curry séparément ou mélanger le riz dans la poêle du curry.

Bon appétit et profite de tes amis !

Sources : http://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-au-lait-de-coco-rapide_36946.aspxhttp://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-curry-coco-simplissime_37670.aspx

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s