Brunch

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QUANTITES – pour 4 personnes :

  • 200 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 25 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs pour les oeufs brouillés
  • 8 tranches de bacon

CUISINE – tous des chefs :

Pancakes maison :

  • Dans un saladier, mélange la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoute le lait et mélange bien. Incorpore les oeufs et mélange à nouveau.
  • Fais fondre le beurre au micro-ondes à puissance faible. Verse le dans le saladier et fouette vigoureusement pour obtenir une préparation homogène.
  • Tu peux maintenant les faire cuire à la poêle (en beurrant la poêle !).

Oeufs brouillés et bacon :

  • Fais chauffer une poêle à feu doux, avec du beurre.
  • Casse les oeufs directement dans la poêle et avec une spatule en bois, mélange régulièrement.
  • Dans une autre poêle, lance le bacon.

Bon appétit et profite de tes amis !

Source : http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/pancake-rapide-117877

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