Fini la détente, fini la plage, fini les copains… Ne plus être en vacances en déprime plus d’un, à l’heure de replonger dans la routine du quotidien. Entre la rentrée scolaire, et les premières averses, il y a souvent de quoi avoir le moral bien bas. On a donc voulu partager avec vous nos conseils … Lire la suite 5 conseils pour éviter le blues de la rentrée.
QUANTITES – pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 poivrons (1 vert, 1 rouge) 1 petite aubergine ½ courgette 1 oignon 3-4 tomates 50g de moutarde 10g de parmesan râpé CUISINE – tous des chefs : Préparation : Préchauffe le four à 180°C. Précuit la pâte dans son moule pendant 15 minutes à 180°C. … Lire la suite Tarte aux légumes
QUANTITES – pour 4 personnes : 400g de quinoa 300g de champignons frais 100g de noix 1 oignon 3 branches de persil 15cl de crème de soja 100g de parmesan râpé 2 cubes de bouillons de légume 10 cl de vin blanc (½ verre) + 3 cuillères à soupe (optionnel) CUISINE – tous des … Lire la suite Quinoa aux champignons façon risotto
QUANTITES – pour 4 personnes : 450 g de viande hachée 1 oeuf 1 tranche de pain de mie trempée dans un peu de lait 2 oignons 1 brin de persil par personne pour les boulettes, le reste pour la sauce. 1 citron 2 yaourts pour la sauce 2 verres de riz (60g par … Lire la suite Boulettes à la grecque
QUANTITES – pour 4 personnes : 250 g de riz arborio spécial risotto 300 g de champignons de votre choix 1 oignon 3 branches de persil 15 cl de crème fraîche 100g de parmesan râpé 2 cubes de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (½ verre) + 3 cuillères à soupe (optionnel) CUISINE … Lire la suite Risotto aux champignons
QUANTITES – pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 3 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre 1.5 cuillère à soupe de jus de citron 1.5 cuillère à soupe de sauce soja 2 verres de riz (60g par personne) CUISINE – tous des chefs : Préparation : Commence par faire … Lire la suite Poulet au miel-soja
QUANTITES – pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon 2 tomates 3 à 6 cuillère à soupe de curry 1 petite boîte de lait de coco (20 cl environ) 2 verres de riz (60g par personne) CUISINE – tous des chefs : Préparation : Commence par faire bouillir de l’eau pour le … Lire la suite Poulet au curry et lait de coco
QUANTITES – pour 4 personnes : 200 g de farine 30 cl de lait 25 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 40 g de beurre 1 pincée de sel 4 oeufs pour les oeufs brouillés 8 tranches de bacon CUISINE – tous des chefs : Pancakes maison : Dans un saladier, … Lire la suite Brunch
QUANTITES – pour 4 personnes : 400-500g de pâtes 500g de boeufs hachés 1 gros oignon 800g de pulpe de tomate 1 boîte de concentré de tomate 140g CUISINE – tous des chefs : Préparation : Commence par faire bouillir de l’eau pour les pâtes puis lance les comme indiqué sur le paquet. Prépare les … Lire la suite Pâtes bolognaise maison
QUANTITES – pour 4 personnes : 400-500g de pâtes 200g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 oignon CUISINE – tous des chefs : Préparation : Commence par faire bouillir de l’eau pour les pâtes puis lance les comme indiqué sur le paquet. Prépare l’oignon et coupe le en petits dés. … Lire la suite Pâtes à la carbonara
