A quoi ressemblera ta cuisine dans 30 ans ?

Tu sais, tes grand-parents qui galèrent à utiliser un mac ? Et bah, c’est toi dans 50 ans avec le frigo de tes enfants !

Certes tes parents ont vu le micro-ondes remplacer le four classique et les plaques à induction remplacer la gazinière, mais là, la technologie va s’étendre beaucoup plus loin.

L’endroit où tu cuisines, qui n’est aujourd’hui pas le lieu le plus « tech » de la maison, est en passe de le devenir. Je te laisse découvrir les 3 projets d’outils pour cuisines d’ici 2050, trois visions du Turfu !

Le couteau qui ne déconne pas !

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Le Smartknife porte bien son nom. Il s’agit du projet d’un étudiant Sud-Coréen Jeon Chang Dae, soumis au concours de design d’Electrolux en 2013 qui essaie d’imaginer la maison de 2050.

Et ce couteau, quel est son intérêt ? Son écran sur la lame, qui ne sert non pas à aller sur Facebook ou Youtube, mais qui permettrait d’afficher des informations sur la nourriture à découper. Des informations plutôt utiles pour l’apprenti cuisinier, du genre le nombre de calories présentes dans un produit, sa fraicheur, ou ses possibles infections bactériologiques. Et si jamais ton morceau de rosbif n’est plus au top de sa fraicheur, le couteau envoie des ions négatifs (ne me demande pas comment ça marche), et ta viande reprends des couleurs. Un peu comme un lifting en somme.

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La table de cuisine de tes rêves

Ikea met tout son talent pour nous sortir la table de cuisine digitale. Alors, on l’admet, c’est beaucoup moins Minority Report que le couteau, mais ça fait envie. Elle prévoit une tonne de fonctionnalités pour épater tes amis / collègue / famille :

  • Une grande plaque à induction qui ne chauffe que la nourriture, pas la casserole. Donc, si tu as la flemme de faire la vaisselle, tu peux manger dedans, sans te bruler.
  • Une caméra qui détecte ta nourriture, qui l’analyse, qui te propose des recettes par rapport aux produits à disposition. C’est quasiment la table qui te fait la cuisine.

Je veux ce frigo !

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Le réfrigérateur proposé par le designer russe Yuriy Dmitriev s’annonce encore plus fou. Toujours présenté lors du concours Electrolux, l’invention a tout du miracle : 23cm d’épaisseur, sans porte, sans odeur, augmentant le temps de conservation des aliments et  pouvant potentiellement être accroché au plafond. Difficile de faire mieux !

Tu te demande comment ça marche ? Nous aussi. Globalement, d’après ce que l’on a compris, ça fonctionne grâce à un gel spécifique, assez épais pour maintenir les aliments, garder les odeur, et empêcher l’air et les UV de faire pourrir les aliments. C’est encore loin d’être réalisé, ou réalisable, mais ça nous fait carrément rêver.

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Après, si tu es impatient et que tu n’arrives pas à attendre 2050, essaie La part du gâteau. Un site qui te permet d’inviter tes potes chez toi, de choisir une recette, et de partager les courses de manière équitable. Tu sais, c’est un peu à La part du gâteau qu’on pensait quand on imaginait le futur dans les années 90 !

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